Catatan.

1.   Bab ini tidak meliputi daging, sisa daging, ikan, udang-udangan, binatang lunak atau binatang air yang tidak bertulang belakang lainnya, diolah atau diawetkan dengan roses yang dirinci dalam Bab 2 atau 3 atau pos No.05.04.

2.   Olahan makanan digolongkan dalam Bab ini asalkan makanan tersebut mengandung lebih dari 20% menurut beratnya dari sosis, daging, sisa daging, darah, ikan atau udang-udangan, binatang lunak atau binatang air yang tidak bertulang belakang lainnya, atau gabungan daripadanya. Dalam hal olahan mengandung dua atau lebih dari produk yang disebutkan di atas, digolongkan dalam pos dari Bab 16 bersamaan dengan komponen atau komponen-komponen yang paling dominan menurut beratnya.Ketentuan ini tidak berlaku pada produk bahan makanan dari pos No.19.02 atau olahan dari pos No.21.03 atau 21.04.

Catatan Sub Pos.

1.   Untuk keperluan dari sub pos No.1602.10, pengertian "olahan homogen" berarti olahan dari daging, sisa daging atau darah, olahan homogen yang dicincang dengan halus, disiapkan untuk penjualan eceran sebagai makanan bayi atau maksud diet, dalam kemasan dengan isi berat bersih tidak lebih dari 250 gram. Untuk pemakaian definisi ini tidak diperhitungkan jumlah kecil dari bahan yang mungkin telah ditambahkan pada olahan untuk bumbu, pengawet atau keperluan lainnya.Olahan ini bisa mengandung jumlah kecil potongan dari daging atau sisa daging. Sub pos ini menduduki hak lebih tinggi dari seluruh sub pos lainnya dari pos No.16.02.

2.   Ikan dan udang-udangan yang ditetapkan dalam sub pos dari pos No.16.04 atau 16.05 hanya nama-nama yang sudah dikenal, yaitu dari spesies yang sama seperti yang disebutkan dalam Bab 3 dengan nama yang sama.